• Сеть «Школьный сад»
  • Обучение
  • Инфо
  • Товары / Услуги
  • Фото / Видео
  • О проекте
  • Цикл межшкольных мероприятий по предпринимательству в учебных центрах сети «Школьный сад»

    Какими качествами должен обладать предприниматель? Как сделать интересный фотоснимок и написать увлекательную историю? На эти и другие вопросы старались найти ответы школьники и учителя Витебской, Гомельской и Минской областей вместе с экспертами во время практикумов 30, 31 марта и 10 апреля.

    Центрами мероприятий стали три базовые школы проекта: Слободковская школа принимала ребят из северного региона; Дубровская школа – с юга страны, а Юрцевская провела мероприятие для школьников из центральной части Беларуси.

    В программе были предусмотрены занятия по нескольким направлениям: предпринимательство и лидерство – занятия с психологом Диной Понятовской, автором тренинга «Психологические аспекты предпринимательской деятельности»; маркетинг и продвижение – занятия по фотографии с Семеном Шевцовым и работа с текстами вместе с журналистами местных газет.

    Конечно, самой яркой и полезной, по отзывам всех участников, была работа с психологом. Выполняя упражнения тренинга, юные и взрослые участники пробовали лучше понять себя, определить свое место в социуме, оценить уровень своих личностных компетенций и свой потенциал. В ходе занятий участники обменивались мнениями и впечатлениями, учились выражать свои мысли и поддерживать друг друга. Игры «Три вещи, которые понадобятся», «Минное поле», «Козлятушки-ребятушки», «Дерево: от части к целому» дали толчок к развитию умения договориться, находить выход из нестандартных ситуаций. Упражнения «Стихии мироздания», «Оркестр и дирижер», «Рисунок под руководством», «Скованные одной цепью» позволили понять, какая позиция в команде более комфортна каждому из участников, почувствовать, как важна взаимная поддержка и что такое эффективная коммуникация в команде.

    Так как участниками тренингов стали ребята из разных школ и разных областей, было интересно узнать, в чем они похожи, а чем отличаются.

    – Для того, чтобы ответить на вопрос об отличиях, не хватило совместно пережитого и нажитого за то небольшое время, которое я провела с ребятами в работе, – рассуждает Дина Николаевна. – А вот чем были похожи ребята из разных школ и деревень, отвечу. Очень много клишированных, «правильных» и удобных высказываний прозвучало на призыв говорить из собственных чувств, высказывать собственное мнение. Это говорит о том, что дети подстраиваются под нас, взрослых, и нам это удобно и безопасно. Но мы должны понимать, что при такой ситуации будущее не наступит, идеи не появятся, инициативы заглохнут. У любого развития есть один закон – им движет неудовлетворенность, недостаток чего-либо, который хочется восполнить, удовлетворить. Меня очень радовали во время работы именно критические, провокационные высказывания и действия, потому что в них была энергия, – делится ведущая тренинга.

    Одновременно с тренингом по предпринимательству и лидерству проходили занятия по еще одному направлению проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом, – маркетинг и продвижение. Вместе с фотографом проекта Семеном Шевцовым школьники узнали о том, как передать идею зрителю, как выстроить композицию, почему важен свет, что такое формат, ракурс и крупность. Все эти знания ребята могли применить тут же на занятии и сразу обсудить свои работы, узнать, что получилось, а что не совсем.

    Главный редактор «Оршанской газеты» Анастасия Турок и бывший журналист газеты «Браславская звезда» Александр Азевич дали ребятам советы, как ярко описывать события и задавать интересные вопросы. Кроме того, школьники почувствовали себя в роли интервьюеров и попробовали сделать свой первый репортаж о мероприятии.

    Однако развитие навыков и умений у школьников было не единственной задачей. Для учителей также было важно убедиться воочию, что ребята принимают новые формы работы для саморазвития и самовыражения, которые может предложить школа, избавиться от сомнений в том, что ребята способны выдержать режим коллективной работы, рассчитанный на более длительное время, чем сорокапятиминутный урок. Самая же главная задача состояла в том, чтобы мотивировать педагогов создавать пространства для межличностной коммуникации, в которых дети смогут учиться формулировать свои мысли, безопасно выражать свое мнение, прислушиваться к своим потребностям, проявлять интерес к личности другого и к себе самим, к своим делам и поступкам.

    – В работе проекта, прежде всего, учимся мы сами, а затем передаем наши знания детям, – подтверждает понимание этой задачи учитель биологии и химии Великодолецкой средней школы Виктор Шишов.

    Прошедшие практикумы, которые от одних участников потребовали гостеприимства, а от других совершения небольшого путешествия, восполнили коммуникативный голод, вызванный противоэпидемическими ограничениями. Хочется также верить, что эта практика воодушевит педагогов на более активное общение с молодыми людьми и их обучение, в процессе которого они лучше узнают возможности жизнеустройства и самореализации на своей малой родине. Это поможет и развитию экологического сознания у детей и у взрослых, приблизит или углубит понимание того, что самое ценное – это человек и его способность со-творять, а не вы-творять.

    Смотреть фоторепортаж


    Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.

    В Боровиковской школе запускают улиточную бизнес-идею

    Команда Боровиковской школы – четверо учеников и трое учителей – получила возможность реализовать свою улиточную бизнес-идею, приняв участие в конкурсе для школ «Школьный сад. От идеи до школьного бизнеса».

    Идею команды «Слимак» из Боровиков по разведению виноградной улитки жюри конкурса посчитало вполне реалистичной. Достаточно большое количество деликатеса можно производить на относительно небольших площадях, что делает этот бизнес высокодоходным. Так что улиточную ферму вполне можно организовать на базе школьного сада. Это, а также опора на местные ресурсы и экологичность стали основными критериями, почему жюри решило поддержать улиточную идею среди прочих и оказать ей и еще 5 школьным бизнес-идеям материальную и методическую поддержку по их реализации в рамках проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом и софинансируемого Международным зеленым крестом.

    Первым шагом к созданию улиточной фермы стало знакомство с опытом предпринимателя Павла Станиславчика, который занимается разведением улиток в д. Славково Несвижского района, а также заочное знакомство с фермерским хозяйством семьи Пилипчук. Руководитель школьной команды «Слимак» Александр Плешкунов вместе с некоторыми членами команды проекта побывали там 31 марта 2021 г.

    Стоит сказать, что в Беларуси улиточный бизнес находится в зачаточном состоянии, хотя корни сбора улиток в Беларуси уходя в далекое прошлое. На сегодняшний день только две официально сертифицированные фермы занимаются выращиванием моллюска в промышленных масштабах.

    В Беларуси на продажу разводят в основном два вида улиток Helix Aspersa Muller и Helix Aspersa Maxima. Иван Станиславчик занимается первым видом, в народе их называют еще малой серой улиткой.

    – Этот вид моллюска применяется в кулинарии, фармацевтике, косметологии, поэтому на сегодняшний день пользуется самым большим спросом в Европе, продается по хорошей цене и большими партиями по сравнению с другими видами, – делится предприниматель.

    Хотя разведение улиток не требует больших финансовых затрат, а их обслуживание не связано с тяжелой физической работой, существует множество нюансов при их выращивании. Поэтому только выбирая оптимальную систему разведения моллюсков, соблюдая правильную технологию и учитывая все особенности можно получить хорошую отдачу. Но стоит сказать, что отдача может быть уже в первый год.

    В Славково разведение улиток происходит по смешанной системе. С ранней весны до лета улиток содержат в помещении, а летом переносят на открытый воздух. С наступлением тепла маленьких улиток отправляют на выпас на специальное засаженное травой «пастбище» под открытом небом. Чтобы моллюски не разбежались, его огораживают невысоким забором с электропастухом. Улитки любят прохладу и тень, а от прямых солнечных лучей могут погибнуть, поэтому на землю укладывают деревянные поддоны, чтобы брюхоногим было где укрыться днем. Ночью же эти поддоны становятся «столовой». Вечером работники фермы укладывают на них корм: остатки моркови, свеклы, кабачков, капусты, арбузов, специальный комбикорм, от которого к утру почти ничего не остается. Так с мая по сентябрь улитки растут, достигают половой зрелости и доходят до товарной кондиции. Осенью происходит «сбор урожая»: часть улиток готовят к реализации – собирают, моют, запаковывают и отправляют на хранение в холодильные камеры. Там же – в холодильнике – при температуре 3-5 градусов спит до весны и маточное поголовье. В анабиозе (спячке) улитки могут пребывать до полугода. Это система является наиболее популярной при выращивании улиток, а также наиболее экономичной.

    Иван Станиславчик не только рассказал о технологии, но и показал, как живут улитки в своих «весенних квартирах». В частности, интерес вызвало оборудование помещений. К слову, улиточная ферма в Славково находится в здании бывшей школы, что привлекло внимание руководителя школьной бизнес-команды. Предприниматель поделился и другими секретами разведения улиток именно на его ферме.

    Практический опыт человека, который вот уже пять лет занимается разведением улиток, несомненно, улучшает понимание того, что и как нужно делать, чтобы получить хороший результат. Следующими шагами по разведению улиток в Боровиках станут закупка маточного стада, оборудование «пастбища» и помещений, а также поиск потенциальных покупателей. Кроме того, школьная команда планирует проводить экскурсии и продвигать улитку как полезный, диетический и органический деликатес, из которого получаются очень вкусные блюда. Таким образом будет происходить продвижение к главной цели бизнес-проекта – демонстрация возможностей сельской местности для самореализации, заработка и успешной жизни.

    Моллюски, несомненно, принесут определенный доход членам Боровиковской школьной бизнес-команды, и, вполне вероятно, войдут в рацион местных жителей, ведь улитка – источник высококачественного белка и продукт с большим содержанием полезных веществ, так необходимых человеческому организму.

    Смотреть фоторепортаж


    Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.

    Детская программа «Весенний школьный сад»

    Весенняя программа для активных участников семейного клуба «БЗК» собрала школьников и их родителей в тренерском центре проекта «Школьный сад» 3-5 апреля 2021г. За три дня ребята по чуть-чуть прикоснулись к таим направлениям проекта как сельское хозяйство, ремесло, агротуризм, продвижение продукции и услуг.

    Началось все, конечно, со теплой встречи и знакомства. За то время, пока семейный клуб не встречался, в его составе произошли некоторые изменения: кто-то впервые решил присоединиться, кто-то вырос и перешел в новую возрастную группу. Так вторая половина пятницы прошла в радостной суматохе. Тем не менее некоторые успели подготовится к вечернему концерту: ребята исполняли классические произведения на своих инструментах – фортепиано, баян, цимбалы, и читали стихи. Перед сном немного поработали над развитием интуиции: соответствующие игры провела одна из мам Мария Маркевич.

    Основной день программы для старших ребят начался с глубокого разговора о земле и людях с художником Петром Шатило. После философских размышлений Наталья Святкина, координатор тематических программ ОО БЗК, познакомила ребят с новым экспериментом, который проводится в рамках проекта «EU 4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом. Суть его заключается в знакомстве с особенностями выращивания таких культур как спаржа, артишок и бамия в агроклиматических условиях Беларуси. После производственных вопросов ребята попробовали составить план продвижения продукции сельских школ в городской среде, ориентируясь, в основном, на предпочтения своих родителей и свои собственные, так как сами в основном являются городскими жителями.

    Тем временем ребята помладше совершили прогулку по сельскохозяйственной экспериментальной площадке центра. Юлия Жуковская познакомила их со старыми и новыми обитателями мини-фермы и птичьего двора – овечьим семейством, молодой козочкой, гусями, курами, индюками, индоутками, цесарками, павлинами и фазанами. Владимир Пустошило – тематический координатор проекта – предложил узнать о полезных свойствах растений, которые растут в саду и в вегетарии. Ребята искали описания и делились знаниями друг с другом. Изучение растений продолжилось во время игры «Приключения растений», которую провела эксперт Анна Выгонная. Она предложила посмотреть на такой привычный лук более широко – исследовать его путь с родины к нам на столы, внимательно рассмотреть, описать и зарисовать, заодно узнав о том, как смешиваются цвета. Старшие ребята искали образы овощей и фруктов в искусстве разных эпох.

    Послеобеденная прогулка вокруг озера плавно перешла в большое занятие, посвященное воде. Его провела эксперт Центра экологических решений Екатерина Евсюкова. Работа с интерактивными стендами помогла понять, что такое круговорот воды в природе, какова структура подземных вод, больше узнать про реки Европы. Одним из заданий было подсчитать расход воды в семье, что стало базой для обсуждения способов ее экономии. Не обошлось и без занимательной химии и физики – в процессе разных игр ребята познакомились с различными свойствами воды – испарением, способностью пропитывать материалы, температурной стратификацией. Особенно ребят удивил опыт «Картезианский водолаз».

    Завершился день вновь концертом классической музыки. Перед отъездом ребята славно потрудились – приняли участие в уборке территории центра и подготовке теплых грядок к новым посадкам. Во время следующей программы, которая предположительно пройдет в июне, ребята уже будут ухаживать за овощными культурами, соберут свежую зелень и продолжат изучение программ проекта.

    Смотреть фоторепортаж


    Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.

    Семинар-практикум «Технологии выращивания садовых культур. Обрезка, прививка, окулировка и копулировка»

    Педагоги из 19 учреждений образования Минской, Витебской и Гомельской областей перенимали опыт выращивания садовых культур во время семинара-практикума, который прошел 1-2 апреля 2021 года на базе тренерского центра проекта “EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства”.

    Семинар проходил по принципу «равный учит равного»: своим многолетним опытом закладки и ухода за плодовыми садами делился Виктор Николаевич Шишов учитель биологии и химии ГУО «Великодолецкая детский сад – средняя школа имени П.У. Бровки Ушачского района», учитель высшей квалификационной категории. Стоит сказать, уже не в первый раз экспертом на семинарах проекта выступает учитель. Это подтверждает, что проект и сеть «Школьный сад» – хорошая площадка не только для обмена опытом и достижениями, но и для саморазвития, творческого роста и сотрудничества.

    Конечно, уход за садом не та тема, которую можно объяснить на пальцах, поэтому основной акцент был сделан на практической отработке определенных умений и навыков. Однако была и теория. Виктор Николаевич объяснил, как выбирать саженцы, рассказал об особенностях ухода за садом, о видах и назначении обрезки и формировки плодовых деревьев и ягодных кустарников, пояснил, с какими болезнями и вредителями сталкиваются садоводы и какие существуют меры их профилактики.

    Для практической отработки знаний по формировке и обрезке участникам было предоставлено несколько садовых культур, которые растут на экспериментальном участке образовательного центра. Разбившись на группы, педагоги отмечали места для возможной обрезки и формировки конкретного плодового дерева, используя для этого малярный скотч. Виктор Николаевич дал экспертную оценку работе каждой группы и прокомментировал некоторые ошибки и недочеты. Такой формат работы дал возможность участникам семинара на практике освоить технологии обрезки различных культур и смоделировать варианты формировки и обрезки крон.

    Более подробно о ягодных кустарниках педагоги узнали во время образовательной поездки в крестьянско-фермерское хозяйство «Ягодка», которое специализируется на разведении саженцев голубики, клюквы, жимолости, в том числе и методом микроклонального размножения саженцев “in vitro”. Агроном хозяйства подробно рассказала об особенностях выращивания и разведения этих культур, ответила на все интересующие вопросы. Кроме того, педагоги смогли познакомиться и с устройством хозяйства: 2 га здесь занимает питомник, 1,5 га – плантация голубики, а на 8 га выращивают экологически чистую клюкву. Есть в хозяйстве и отдельный экспериментальный участок, на котором тестируются новинки, проводятся опыты, чтобы отобрать наиболее зимостойкие и продуктивные сорта всех вышеназванных культур. По мнению участников семинара, КФХ «Ягодка» – хороший образец хозяйства, где умело сочетаются производственные, научно-исследовательские и эстетические компоненты.

    Темой второго дня была прививка плодовых деревьев. Чтобы качественно провести процедуру, необходим специальный инструмент – острозаточенный прививочный нож. Так как новые ножи оказались недостаточно острыми, каждый участник собственноручно заточил инструмент, с которым ему предстояло работать во время мастер-класса.

    Конечно, работать в живыми деревьями участники семинара еще не были готовы, поэтому осваивали различные способы прививки на тренажерах и имитаторах подвоя. Не обошлось и без порезов – некоторые впервые держали острый прививочный инструмент в руках. Однако результатом тренинга были довольны все, ведь в ходе сосредоточенной и внимательной работы, удалось освоить основные приемы таких способов прививки как обычная и улучшенная окулировка (прививка глазком), прививка в расщеп, улучшенная копулировка (способ, при котором прививочный материал имеет одинаковый диаметр).

    Кроме знаний и навыков, каждый участник семинара получил комплект прививочных ножей, по 3 штуки клонового подвоя и черенки для прививки популярных и перспективных сортов яблонь. Педагоги уже планируют тематические занятия со школьниками, во время которых будут использованы эти подвои. Полученные саженцы найдут свое постоянное место в школьных садах. Предполагается, что в будущем будет организован обмен черенками для прививок между школами сети «Школьный сад», а также будет проведен вебинар по выращиванию подвоев.

    Семинар и дальнейшая работа по теме ухода за садом, несомненно поспособствуют обновлению и развитию школьных садов, а в некоторых местах, вероятно, и закладке новых. Это, в свою очередь, активизирует работу со школьниками и, можно надеется, поможет им определиться с будущей профессией.

    Смотреть фоторепортаж


    Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.