• Сеть «Школьный сад»
  • Обучение
  • Инфо
  • Товары / Услуги
  • Фото / Видео
  • О проекте
  • Школьный сад в Юрцево: от истоков к будущему

    Когда я пришла работать в Юрцевскую школу, в деревне оставалось очень немного людей из старого педагогического состава. Посчастливилось познакомиться с бывшим директором, Остравлянчик Ольгой Григорьевной, работавшей здесь с начала 1960-х по 1979 год. У Ольги Григорьевны было удивительное восприятие жизни: любой ее рассказ о людях, особенно о бывших учениках, начинался со слов: «Какой это хороший (замечательный, прекрасный) человек!» Только о себе и о войне Ольга Григорьевна не любила рассказывать, а после ее слов «Война отняла у меня все» уже и духу не хватало расспрашивать. О личной жизни Ольги Григорьевны я знала немногое: была замужем за начальником ДЭУ, детей своих не было, с большой теплотой относилась к племянникам. О них, о строительстве нового здания школы, о достижениях учеников Ольга Григорьевна могла рассказывать часами, когда мы с коллегой заходили к ней в гости. Хоронили Ольгу Григорьевну всей деревней, и на кладбище мне стал ясен смысл ее горьких слов о войне: с мраморных памятников смотрели малыш и красивый офицер, годы смерти 1941,1942…

    Из рассказов Ольги Григорьевны я знаю, что школа размещалась в трех зданиях. Лишь одно из них я застала. Это здание еще церковно-приходской школы, к сожалению, сгоревшее в 2006 году. К этому времени дети в нем не учились, здесь жили люди (здание было разделено на две половины – одна пустовала, в другой жил бывший школьный сторож). Одним из зданий школы, снесенных во время строительства новой школы, была церковь. По свидетельствам местных жителей, на территории нынешней школы раньше размещались на небольшом расстоянии друг от друга две церкви – летняя и зимняя. Зимняя была закрыта первой и приспособлена под школу, а летнюю разобрали и использовали добротные бревна для строительства колхозного амбара. Школа сначала была трехлетней, после – четырехлетней. В послевоенное время здесь не было отопления, и дети занимались в верхней одежде и рукавицах. Потом сделали печки, грубки, в штат ввели истопников.

    В 1930-е гг. все земли, относящиеся к школе, запахивались и засевались рожью. Урожай зерна продавали, а на вырученные деньги в холодное время обеспечивали ученикам горячий чай. В военное и послевоенное время пришкольного сада не было, но часть яблок колхозного сада, располагавшегося недалеко от школы, собирали учащиеся, урожай реализовывали, деньги шли на нужды школы.

    Активно развиваться пришкольные участки в нашем Оршанском районе стали в 70-е гг. На уроках труда, биологии изучались новые направления развития сельского хозяйства. В это время было построено новое здание школы, для него была отведена большая пришкольная территория с деревьями, площадью больше 2 гектар.

    Сейчас отведенная под огород территория разделена на небольшие участки. Есть огородик пряных и лекарственных трав. Овощной отдел около 0,5 га. На нем мы выращиваем традиционные культуры: картофель, свеклу, капусту, морковь, тыкву, кабачки, огурцы. Часть урожая идет на питание школьникам. На хранение закладываем картофель, морковь, свеклу, лук. Наше учебное заведение – это школа-сад. Среди наших воспитанников – совсем маленькие дети. Мы стараемся вырастить для их питания овощи без химии. Используем для удобрения почвы лошадиный навоз (есть своя лошадь), перегной, золу, для борьбы с вредителями – мыло, настои трав, опять же золу. Мы не имеем права делать консервацию, но соления в детском питании допускаются, поэтому солим на зиму огурцы, квасим капусту, которые потом дети охотно едят в рассольниках, винегретах, салатах.

    Относительно недавно появились на нашем огороде новые культуры. Например, в этом году неплохо прижилась спаржа.

    Удешевление питания за счет овощей позволяет закупать для детей апельсины, мандарины, бананы, печенье, вафли, зефир. До Нового года дети получают яблоки из пришкольного сада. Часть фруктов и ягод сушится и используется для компотов.

    Осенью мы разрешаем детям брать яблоки, сколько захотят. Так и говорю: «Дети, яблоки – для вас. Можете есть, сколько захотите, и брать с собой. Только посадки не топчите, ветки не ломайте и огрызки по школе и территории не разбрасывайте». Кто-то считает, что это бесхозяйственность, нерачительность, что правильнее сдать урожай заготовителям, выручить за него деньги, что у детей теперь всего хватает, они не бедствуют, не голодают. Так и есть на самом деле. Часть, конечно, мы реализуем, но вот как подумаешь о том, что пойдут наши вкусные яблочки на винзавод, то уж пусть лучше огрызки…

    Во время каникул на территории школы действует летний лагерь и детский сад. К этому времени начинают поспевать ягоды: сначала клубника, потом малина, ежевика. Не всегда школьники знают, откуда на их столе во время летнего лагеря появляются свежие ягоды. Познакомиться поближе с пришкольным участком и всем, что растет на нем, позволяет обязательная летняя практика для 5–9 классов. Она проводилась с конца 1960-х гг. и до начала пандемии СOVID-19 (с началом пандемии отменена решением Министерства образования). Так, один из учеников был потрясен и воскликнул, обнаружив на пришкольном участке клубнику: «У нас тут клубника, а я и не знал!»

    Но с ягодами у нас возникли в последние годы неожиданные сложности. У детей появились конкуренты – птицы. И не только скворцы, но и дрозды, и многие другие. Из-за них мы вынуждены закрывать клубнику и малину сеткой. Но вишни у нас старые, высокие. Плодоносят еще хорошо, рука не поднимается спилить. Вот мы и собираем вишенки с нижних ветвей, если успеем опередить птиц. Иргу мгновенно объедают скворцы, как только она начинает созревать, – эта ягода у местных птичек в особом почете. А с другой стороны, как же они поют! И мне кажется, в последние годы в нашей местности появляются новые виды птиц – стоило только заняться ягодными культурами! Мы решили воспользоваться ситуацией и создать площадку для наблюдения за птицами.

    Старшеклассники работают на пришкольном участке в производственной бригаде (около10 дней) с удовольствием. Для них это едва ли не первая в жизни возможность заработать деньги. И пусть суммы не слишком велики, но все оформляется всерьез – заводятся трудовые книжки, счета в банке. Им завидуют дети до 14 лет – они тоже совсем не прочь заработать. Хотя в конце весны появляются и добровольные помощники по хозяйству. Май – время, когда и учителям, и ученикам приходится нелегко. Весна, все цветет, пригревает солнышко, а тут – учеба. И ладно бы новый материал, так нет – повторение пройденного. Где уж тут подросткам усидеть за партами. Обязательно найдется пара ребят, добрых молодцев, готовых предложить себя в роли добровольных помощников в саду или огороде, лишь бы не за партой, не в душном классе: «Людмила Казимировна! Ну дайте работу… Ну хоть какую-нибудь в саду. Только не в классе сидеть!» Ну что ж, если материал пройден, контрольных и лабораторных нет, иногда соглашаюсь. И работают они в охотку: и вскопать, и убрать территорию, и посеять-посадить – все делается по инструкции правильно и аккуратно, иначе в другой раз директор на уговоры не поддастся. Просто отлынивать у нас не принято. Территория огромная, работы всегда хватает. Часто посетители, видя наш большой ухоженный пришкольный участок, спрашивают: «И кто это у вас все делает?» Мне нравится ответ дворника Кости: «Для этого у нас есть специально обученные люди!» На самом деле к этим «специальным людям» относится большая часть коллектива школы и, конечно, посильную помощь оказывают дети.

    Мы много интересного смогли почерпнуть, участвуя в проекте «Школьный сад» ОО «Белорусский зеленый крест» начиная с осени 2018 года. Это методики, опыт, знания, но самое главное – понимание, что предпринимательство на селе – это реально. Да, пока еще выпускник нашей школы, фермер-предприниматель – для нас дело будущего, но многие уже задумываются об этом.

    В этом году у нас был первый выпуск агрокласса. Первоначально его открытие на базе нашей школы не вызвало особого энтузиазма. Но мы решили попробовать. А оказалось, что это и интересно, и полезно. Для агроклассов разработана программа, освоив которую, можно получить базовые знания в области растениеводства, животноводства, сельскохозяйственной техники. Проводятся различные наблюдения, эксперименты. Факультатив «Введение в аграрные профессии» ведет учитель биологии Вероника Сергеевна Старикова. В итоге все этапы растениеводства проходят перед глазами и через руки учеников.

    У выпускников агроклассов имеются существенные льготы при поступлении по направлению от хозяйства на профильные специальности в ряд вузов (Горецкая сельскохозяйственная академия, Витебская академия ветеринарной медицины и др.). Из четырех выпускников агрокласса в этом году двое решили воспользоваться преимуществами и, взяв направление соседнего крепкого хозяйства, поступили в Горецкую сельхозакадемию. В планах у ребят – вернуться в родную деревню и работать на земле.

    За последний год две молодые семьи решили построить дома в Юрцево, своей родной деревне. До этого был только отток, который усиливался из-за предоставления жилья многодетным семьям в Орше. Я оптимистка и верю, что возвращение будет, но для этого еще очень много нужно сделать.

    Людмила Казимировна Кучинская,
    директор ГУО “Юрцевская ясли сад – средняя школа Оршанского района”

    Сладости — для здоровья и радости. Готовим пастилу и цукаты сами

    Интерес к ЗОЖ растет год от года. Оно и понятно: приверженцами здорового образа жизни являются многие люди. Причем не только взрослые, но и школьники. О том, какой же перекус вкуснее и здоровее, задумались и в ГУО «Юрцевская детский сад — средняя школа» Оршанского района.  Continue reading “Сладости — для здоровья и радости. Готовим пастилу и цукаты сами”

    Вебинар-дискуссия по распространению опыта социальных грядок

    Вебинар состоится 19 ноября 2021 г. (пятница).

    Во время вебинара к обсуждению предлагаются следующие вопросы:

    1. реальность, актуальность и возможность организации личной учебной грядки на:
      • пришкольном участке;
      • приусадебном участке;
    2. возможные формы работы для поддержания интереса ребят к уходу за грядками и обучению;
    3. взаимодействие с родителями;
    4. трудности, которые могут возникнуть в процессе реализации идеи.

    Начало вебинара в 14.00 (Минское время)

    Записаться на вебинар (вкладка “Вебинар “Соц.грядки”)

    Онлайн-занятия “Основы фотосъемки для рекламы и маркетинга”

    Всех, кто уже пробует или планирует начать фотографировать, приглашаем на онлайн-занятия “Основы фотосъемки для рекламы и маркетинга”, который состоятся 18 и 19 ноября 2021 г.

    Начало вебинара в 15.00.

    Во время занятия будет проведен разбор фотографий участников, обозначено  домашнее задание к следующей встрече. Каждый участник сможет получить ответы на свои вопросы.

    К первому занятию нужно прислать три фотографии на тему «Школьный сад» или «Моя деревня» на номер вайбер +375336918370 или по эл. почте 80-200@bk.ru

    Перед занятием рекомендуется прочитать (перечитать) тематические пособия.

    Записаться на занятия можно до 16 ноября 2021 г.

    Международный форум-диалог «Экономические модели и успешные практики в школьных садах»

    Реализуя свои идеи, всегда важно знать, делают ли что-то похожее в других местах. Это дает возможность познакомиться с новым опытом, позволяет оценить свои позиции, вдохновляет на новые идеи. Однако искать эту информацию долго и утомительно. Значительно проще собраться на одной площадке, где обмениваются опытом коллеги и единомышленники.

    Уже третий год подряд для тех, кто занимается развитием школьных садов, продвигает идеи органического земледелия и обучает школьников сельскохозяйственным приемам и основам сельского бизнеса, такой площадкой становится Международный форум-диалог в рамках проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом.

    Темой III Форума-диалога, который проходил 2-4 ноября 2021 г., были экономические модели и успешные практики в школьных садах. В этом году обменяться опытом реализации школьных бизнес-проектов и образовательных программ собрались более 80 представителей школ из Беларуси, Украины, Молдовы и России. Столь масштабным и разнообразным форум-диалог получился благодаря выбору онлайн-формата.

    Открывая форум, руководитель проекта, директор ОО «Белорусский зеленый крест» Владимир Шевцов сразу обозначил основной вызов, с которым сталкиваются участники сети «Школьный сад» – глобальные изменения в экономике, окружающей среде, коммуникациях, которые происходят с головокружительной скоростью.

    — Внедряя принципы органического сельского хозяйства, мы можем достичь более здорового сельскохозяйственного производства с минимальным воздействием на окружающую среду, — отметил Владимир Шевцов. — Это, в свою очередь, может стать основой для будущего устойчивого развития деревни.

    Приветствуя участников форума, программный координатор команды поддержки EU4Youth Максим Пижевский сказал: «Мы твердо верим в практику органического сельского хозяйства и сельскохозяйственного предпринимательства как в способ достижения целей устойчивого развития. Лично я глубоко впечатлен результатами, достигнутыми за три года реализации проекта – школьные сады в каждой стране развивают свои навыки как в области производства, так и в области управления сельским хозяйством и бизнеса».

    Немного конкретных моментов, указывающих на важность перехода к принципам органического земледелия, обозначил и представитель ФАО Стефан Робинзон.

    После приветствий форум начал свою насыщенную работу. Делая общий обзор проекта, Владимир Шевцов обратил внимание на то, что за три года в сеть «Школьный сад» вошли более 40 школ, было разработано 9 практических руководств по 7 направлениям проекта, проведено 5 сетевых межшкольных экспериментов, реализовано 10 бизнес-проектов, освоена агротехника выращивания новых культур, школьники получили навыки сельскохозяйственного труда, ремесленной, предпринимательской деятельности, опыт в подготовке просветительских программ для туристов.

    Обобщая местный опыт и достижения, национальные и местные координаторы представили обзор деятельности в школьных садах Беларуси, Украины и Молдовы. При этом каждый координатор отметил, что школы стараются максимально использовать ту информацию и наработки, которые готовит команда проекта, но при этом каждый выбирает свою нишу. Где-то больше внимания уделяют выращиванию и продаже свежих овощей и фруктов, где-то уже начинают думать о переработке, а где-то в большей степени ориентируются на ремесло и агротуризм.

    Так как одним из основных фокусов первого дня форума-диалога были экономические модели школьных садов в разных странах и презентация результатов конкурса «Школьный сад: от идеи до школьного бизнеса», участники смогли познакомиться с 10 школьными бизнес-проектами, которые были реализованы в Беларуси, Молдове и Украине за последний год.

    Первым выступил Владимир Мартынюк, директор Вышевицкого лицея (Украина), который поделился успешным опытом выращивания лука на перо. Он рассказал о возникновении идеи, о теплице, которая появилась благодаря проекту, об опытах с разыми видами лука и ранними культурами. Главный же акцент в выступлении был сделан на заинтересованности школьников в развитии этого дела, их желании осваивать навыки ведения хозяйства и предпринимательской деятельности.

    Дополнила презентацию украинского опыта директор Репкинской школы Наталия Крутченко. Она проследила путь школы «от палисадника до теплицы»: раньше на пришкольном участке выращивали только цветы, но при поддержке проекта в школе появилась теплица, скважина, а дети освоили агротехнику выращивания различных овощей и зелени, продумали свою упаковку и попробовали реализовывать свою продукцию в школе и на ярмарках.

    — Сегодня наши ученики проводят научные исследования в области органического сельского хозяйства, делясь своим опытом со школами всей страны, участвуя в национальных симпозиумах и конференциях, — поделилась Наталия Анатольевна. — Более того, выручку, которую мы получили от продажи нашей продукции, мы вложили в развитие школы.

    Молдавский опыт на форуме представляли Андрей Леунти, директор гимназии Оксентия, и Галина Юраш, представитель начальной школы «Григоре Виеру» в г. Штефан Водэ. Из презентации гимназии участники узнали, что и как там выращивают, насколько повысилась эффективность труда благодаря мини-трактору, приобретенному в рамках проекта, о коммерческих успехах гимназии и перспективах ее устойчивого развития.

    — Школьный сад в нашей гимназии делает нас особенными по сравнению со многими другими образовательными учреждениями в нашей стране, где нет сельскохозяйственных угодий, — рассказал Андрей Леунти. — Здесь дети могут применить на практике полученные ими теоретические знания в области органического земледелия.

    Команда начальной школы «Григоре Виеру» (г. Штефан Водэ) определилась с направлением работы после поездки в Беларусь в 2019 г.: решили, что будут заниматься цветами и зеленью, и начали экспериментировать с выгонкой тюльпанов и гиацинтов к весенним праздникам. Теперь школьники не только выращивают цветы и наблюдают за ними, но и занимаются сбором и сушкой трав, составляют травяные сборы, выращивают цветы для палисадников и букетов. По словам Галины Юраш, благодаря этой деятельности ученики стали очень ответственными в отношении окружающей среды, а также очень требовательными к здоровому питанию как для себя, так и для своих родителей.

    Выступления вызвали живой интерес участников. Во время сессии вопросов и ответов эксперт Ольга Балахнина поинтересовалась у панелистов, как изменялся интерес учащихся к деятельности в школьном саду в процессе работы. Весьма развернутый ответ дал Владимир Мартынюк, директор Вышевицкого лицея, где все началось с появления курса по выбору «Предпринимательство», которым удалось заинтересовать 10-классников. После посещения занятий по курсу, которые проходили и в школьной теплице, и на базе университета-партнера «Житомирская политехника», ребята уже сами начали рассказывать о том, что узнали, где побывали и чему научились, тем самым заинтересовывая других учащихся, мотивируя их выбирать этот курс и работать в теплице. Сейчас в лицее этой темой интересуются не только старшеклассники, но и ученики средней и даже младшей школы.

    Второй эксперт Витольд Зенькович провел экспресс коуч-сессию на выявление сильных и слабых сторон бизнес-проекта. В качестве добровольца снова выступил директор Вышевицкого лицея. Вопросы же, которые задавал эксперт, наверняка взяли на заметку все участники форума.

    Вторая часть сессии 2 ноября была посвящена белорусским бизнес-проектам, реализованным в ходе конкурса «От идеи до школьного бизнеса», инициированного в проекте в 2021 г. Начал сессию проект «Голубичное хозяйство» Залесской школы, целью которого было выращивание и продажа саженцев голубики. В ходе его реализации была оборудована новая площадка питомника, закуплены саженцы голубики, освоена технология выращивания саженцев, налажен контакт с местным магазином. Проект оказался достаточно успешным с коммерческой точки зрения, но эксперты обратили внимание на то, что педагогический компонент в данном проекте был проработан недостаточно.

    Похожий проект – «Цветущий бизнес» – презентовали представители Лужковской школы. Суть его заключалась в выращивании саженцев цветов для палисадников и клумб. За время работы школьники научились выращивать рассаду различных декоративных растений, проработали каналы продаж и продвижения, однако не учли фактор местной конкуренции, из-за чего прибыль от проекта была очень низкой. Однако в школе уже знают, как можно снизить затраты для развития этой бизнес-инициативы в будущем году.

    В Боровиковской школе попробовали выращивать улиток. За счет проекта было приобретено маточное стадо, оборудована площадка для летнего «выпаса», даже была договоренность с одним кафе в г. Светлогорске о реализации продукции, но из-за жаркого лета не все планы осуществились. Тем не менее маточное стадо было сохранено и даже получена икра улиток.

    Проект Слободковской школы стал расширением прежнего опыта по выращиванию пряно-ароматических трав и производства травяных чаёв. В процессе реализации проекта школьники освоили технологию ферментации иван-чая, поэкспериментировали с различными добавками – листьями яблони, малины, вишни, разработали новую упаковку, проработали каналы продаж, определили, что наиболее выгодный способ реализации – на местных ярмарках.

    Еще одно новое направление попробовали освоить в Иолчанской школе – выращивание столовых сортов винограда. По словам руководителя проекта, это дело оказалось непростым. Тем не менее была создана экспериментальная площадка, высажены саженцы, установлены шпалеры, организованы регулярные занятия школьников на площадке. К сожалению, погодные условия и недостаток опыта не позволили получить существенных результатов, но работа будет продолжена.

    Завершался день очень «вкусным» производственным проектом – «Юрцаўскія пацалункі-пачастункі». Его целью было создание мини-производства и проработка вариантов продаж полезных перекусов и сладостей из овощей, ягод и фруктов. В ходе реализации была оборудована мастерская по изготовлению продукции, подобраны рецептуры, школьники освоили технологию сушки различных плодов, разработали упаковку, изучили каналы продаж. В планах проекта осваивать новые виды продукции и проработать юридические моменты, связанные с реализацией бизнес-идеи.

    Еще больше интересного опыта и успешных практик было представлено во второй день форума. Участники из Браславского района Витебской области рассказали об организации и проведении образовательных программ для местных жителей, туристов, гостей города, посетителей ярмарок. Эксперт Анна Выгонная и учителя из нескольких школ презентовали опыт разработки и проведения междисциплинарных игр-занятий «Приключения растений», «Карта моей деревни» и «Путешествие по Иолче». Руководитель экспериментального направления Наталья Святкина предложила небольшой обзор работы по выращиванию необычных для Беларуси культур – арбуза, дыни, спаржи, бамии, артишока и батата. К слову, тема экспериментов была продолжена на следующий день тематическим координатором Владимиром Пустошило. В своем выступлении он представил результаты экспериментов по выращиванию капусты, лука, органической рассады и применению органических методов выращивания растений. Тему социальных грядок как первого опыта ведения собственного хозяйства представила региональный эксперт из Гомельской области Татьяна Николаенко.

    Во время послеобеденной сессии был настоящий калейдоскоп практик. Коллеги из России презентовали опыт проведения бизнес-игры по разведению рыбы в Краснодарской области, развития исследовательских навыков у детей агропрофильных классов и организации работы Малой академии сельского хозяйства Якутии, опыт выращивания сельхозкультур в разных климатических условиях и с применением различных агротехнологий, опыт организации непрерывного профилирования по агроспециальностям. Педагоги из Беларуси в своих выступлениях рассказали о значении работы в школьном саду для воспитания и развития экограмотности у школьников, а также о работе по сбору краеведческого материала и разработке экскурсий по школьным садам.

    Несмотря на существенную разницу во времени с некоторыми регионами, все участники и слушатели оставались до конца дня и были весьма воодушевлены всем увиденным и услышанным за время сессий.

    Завершающий день форума был посвящен планам на предстоящий год. Украинская команда проекта вместе с директором Национального эколого-натуралистического центра в Киеве Владимиром Вербицким рассказала о потенциале центра как тренерской базы для учителей, где уже оборудован специальный класс для занятий по аграрным направлениям, а также сформирована сеть учителей и учреждений. Это, без сомнений, поспособствует более широкому распространению опыта проекта «Школьный сад» в Украине.

    Белорусская команда анонсировала дистанционные курсы по органическому земледелию для учителей и учащихся, очередной набор на которые планируется в ноябре, а также представила презентационные, образовательные и коммуникационные возможности веб-платформы «Школьный сад».

    По мнению представителей всех страновых команд проекта, информационные технологии могут помочь решить и еще одну задачу, которая запланирована на будущий год. Образовательные туры, которые из-за ситуации с пандемией сложно проводить в обычном очном формате, могут быть организованы виртуально. Примером таких туров послужила презентация директора Центра передового опыта в области садоводства и сельскохозяйственных технологий в г. Цауль (Молдова) Аурела Сердешнюка. Он продемонстрировал, как благодаря современным технологиям школьники, молодежь и учителя из разных мест могут «посетить» теплицы и площадки в школьных садах.

    Подводя итог всему увиденному и услышанному во время форума, руководитель проекта Владимир Шевцов отметил, что одной из основных задач заключительного этапа проекта является укрепление связи между школой, сообществом и гражданами. Для достижения этой задачи в проекте планируется организовывать больше образовательных туров, поддерживать проведение дней открытых дверей в школах, а также ярмарок и образовательных программ для туристов, стимулировать появление стартапов, продолжать продвижение бренда «Школьный сад» и формирование сети.

    Обо всех предстоящих событиях можно будет узнать на официальном сайте проекта www.schoolgarden.net.


    Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.