Школьный сад – неотъемлемая часть истории школы, ее наследие. Что может быть лучше яблоневого сада? Этой весной наш немаленький школьный учебно-опытный участок пополнился яблоневым садом. На участке, общая площадь которого составляет около 1 га и насчитывает более 4000 саженцев различных культур, появились еще 110 яблонь разных сортов. Сад появился в рамках республиканской акции «Сад надежды», посвященной 77-й годовщине Победы советского народа в Великой Отечественной войне. В посадке саженцев принимали участие учащиеся 8-11 классов. На базе посаженного сада ребята приобрели элементарные практические умения и навыки по выращиванию деревьев. Но посадить сад – это только начало. Чтобы деревья радовали своим плодами нужно правильно заботиться о них. На уроках трудового обучения и факультативных занятиях по общественно полезному труду, а также ежегодно на базе школы реализуются проекты вторичной занятости учащихся, которые финансируются управлением по труду, занятости и социальной защиты, ребята получают все необходимые знания и условия для самоопределения. Ухаживая за плодовыми деревьями, ребята приобретают знания по садоводству, а в будущем для кого-то это станет обычным увлечением, а кто-то, возможно, выберет профессию садовода или агронома.
Метка: агротехнологии
В Тяпино собран первый урожай!
А начиналось все в конце марта.
Начало сезона-2022 в ГУО “Тяпинская детский сад-средняя школа Чашникского района”
От теории к практике: выпускники дистанционного курса по органическому земледелию готовы применять новые знания
Есть мнение, что до перехода к интенсивным методам возделывания земли сельское хозяйство было вполне органическим. Применение новой техники, синтетических удобрений, технологий защиты от вредителей позволило увеличить урожаи, но в то же время сделало продукцию более «загрязненной». Поэтому сегодня встает вопрос о переходе уже на органическое сельское хозяйство, но с сохранением урожайности и разнообразия продукции. А значит требуются новые знания и умение применять биоорганические технологии.
Те, кто начинает или планирует переходить к органическому земледелию, на данный момент находят информацию самостоятельно – в литературе, онлайн-лекциях, консультируясь со специалистами-исследователями.
В рамках проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», который финансируется Европейским союзом и софинансируется Международным зеленым крестом, также была запланирована разработка учебных материалов по этой теме.
Первым появилось руководство по программе тренингов «Органическое сельское хозяйство», которое включило практические и методические рекомендации для обучения основным принципам, агроприемам и технологиям органического земледелия. Руководство стали активно использовать учителя сети школьных садов для обучения школьников основам органического земледелия. Основываясь на этом пособии, учителя в Залесье, Холопеничах, Бобовке и в других учреждениях сети «Школьный сад» проводили занятия на факультативах и в рамках агроклассов.
В последующем руководство стало основой для разработки дистанционного курса «Органическое сельское хозяйство», который можно пройти самостоятельно в удобном режиме на образовательной платформе сети «Школьный сад». Особенностью курса является также то, что он разработан в двух вариантах – для взрослых и для школьников. После успешного завершения курса «выпускники» получают сертификат о прохождении обучения по данной теме.
Первый тестовый набор на курс состоялся еще весной 2021 г. После апробации в курсы были внесены некоторые правки, чтобы сделать его еще более понятным и удобным. Осенью 2021 г. было проведено два основных набора. Как результат, 15 учителей и потенциальных тренеров, а также 45 школьников уже прошли обучение, успешно сдали финальный тест и зимой этого 2022 г. получили сертификаты.
Одними из первых дипломы получили учителя и ученики Друйской ясли-сада – средней школы Браславского района, хотя, как говорят сами учащиеся, начинали обучение без особого энтузиазма.
– Пугало, что тренингов много, придется много учить, надо будет отвечать на вопросы, проходить тесты, – делится ученик 10 класса Максим Синкевич. – Но когда приступили, пошел азарт. Лекции короткие, понятные, вопросы легкие.
По словам выпускников, что-то из предложенного материала они уже знали, но в основном в курсе была новая для них информация. При этом она выстроена таким образом, что помогает систематизировать знания и получить определенные компетенции в области органического земледелия.
– Применять знания планируем уже в этом сезоне, – говорит учитель географии Татьяна Янович. – В частности, будем применять мульчирование и смешанные посадки.
По мнению всех выпускников курса, не только из Друйской, но и из Холопеничской, Папоротнянской, Бобовской, Залесской и других школ, органическое земледелие – это лучший вариант для работы на пришкольном участке. При использовании современных биоорганических технологий можно получить очень неплохие урожаи, а по качеству и полезности продукция будет выше, чем выращенная с использованием минеральных удобрений и химических средств защиты растений. А это очень важно для школ, где выращенные овощи и фрукты попадают в тарелки детей.
Стоит сказать, что пройти курс могут не только учителя и учащиеся школ, а все, кто хотел бы применять методы органического земледелия на своем приусадебном, дачном или фермерском участке.
Записаться на очередной поток дистанционного курса можно до 1 апреля 2022 г.
Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.
Сетевые эксперименты: выращиваем тефф, капусту и цветную морковь
Учреждения сети «Школьный сад» продолжают экспериментальную работу по освоению новых методов выращивания различных культур, в том числе и необычных для Беларуси. В этом году 20 школ в Витебской, Гомельской и Минской областях будут участвовать в трех сетевых экспериментах: будут выращивать разноцветную морковь и злаковую культуру тефф, а также продолжат экспериментировать с разными видами капусты.
Напомним, что курс на эксперименты с непривычными для Беларуси культурами начался в 2019 году, когда стартовал первый сетевой эксперимент по выращиванию арбузов и дынь. С тех пор в школах появились свои небольшие участки бахчи, где они культивируют сорт арбуза «Бедуин F1», который зарекомендовал себя лучше других. Затем был эксперимент по выращиванию лука разными методами и сравнению голландских и белорусских сортов, эксперимент с возделыванием артишоков, спаржи и бамии. В 2021 году стартовал эксперимент по выращиванию различных видов капусты.
В этом году культуры, предложенные для экспериментов, расширяют ряд перспективных для выращивания в Беларуси растений и дополняют знания о привычных нам культурах.
Новой, как для школ сети, так и для Беларуси в целом, является злаковая культура тефф. Родом из Эфиопии, где она занимает 30% пашни, эта культура имеет высокую питательную ценность, отличается большим содержанием железа и отсутствием глютена. Кроме того, тефф нетребователен к почвам и может расти в различных климатических условиях. В Беларуси эта культура растет лишь на участках энтузиастов и в ботанических коллекциях. Как раз один из ботаников-энтузиастов, куратор ботанической коллекции в Телеханах, руководитель научного общества «Колос» Центра детского творчества Леонид Алексеевич Житенев и стал методическим руководителем этого эксперимента.
Если тефф культура новая, то морковь вполне привычна для Беларуси. Однако все знают оранжевую морковь, которую вывели в Нидерландах еще в XVI веке, но мало кто знает, что с тех пор селекционеры вывели морковь и других цветов – белую, желтую, красную, бордовую, розовую, зеленую и даже черную. Как раз такую «радугу» будут пробовать выращивать участники сети «Школьный сад», проводя у себя эксперимент.
Команда проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом и софинансируемого Международным зеленым крестом, уже подготовила и разослала комплекты семян и таблички для обозначения экспериментальных участков. Леонид Житенев подробно рассказал о культуре тефф во время вводного вебинара, а в скором времени появятся и вводные рекомендации по посадке и выращиванию разноцветной моркови и различных видов капусты.
На протяжении всего сезона школы будут вести свои наблюдения, выявлять особенности для своих регионов и обмениваться опытом. Будем следить за ходом экспериментов.
Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.
Выращиваем злаковую культуру тефф (конспект вебинара)
В этом году одним из новых экспериментов, которые проводятся в рамках проекта «Школьный сад», является эксперимент по выращиванию злаковой культуры тефф. Присоединиться к эксперименту решили 16 школ сети в Беларуси. Там уже получили семена этой культуры и знакомятся с методикой ее выращивания. Стоит сказать, что эксперимент проводится совместно с Центром детского творчества г.п. Телеханы Брестской области, а его научное и методическое сопровождение осуществляет ботаник, куратор местной ботанической коллекции и руководитель научного общества «Колос» Леонид Алексеевич Житенев. В первый день весны, 1 марта 2022 г., Леонид Алексеевич провел вводный вебинар для участников эксперимента. Подготовили для вас краткий конспект вебинара.
Что такое тефф? Особенности выращивания культуры тефф в Беларуси.
- Тефф – злаковая культура, которая у нас почти неизвестна. Родина ее Эфиопия, где ее выращивают испокон веков. Интересно, что тефф не тронут селекцией, сегодня это такая же первозданная культура, как и 7000 лет назад, когда она стала известна людям.
- У нас с теффом познакомились почти 100 лет назад. В 1927 г. Николай Вавилов, путешествуя по северо-восточной Африке, побывал в том числе и в Эфиопии. Там он и встретил впервые эту культуру – эндемик Эфиопии, и привез ее образцы в СССР. Узнайте больше о путешествии Н. Вавилова в Эфиопию и Эритрею, а также о культурах, собранных в Эфиопии.
- Тефф – весьма питательная культура. В зерне теффа содержится: 69,0–74,0% углеводов, 6,0–9,0% белков, 2,2–3,5% жиров. Он богат железом. В теффе железа в 2,4–4,8 раз больше, чем в пшенице, поэтому у жителей Эфиопии, которые его едят испокон веков, нет проблем с кровью. Тефф будет полезен тем, у кого пониженный гемоглобин. Также тефф прекрасно подходит людям, которым противопоказан глютен, так как в этой культуре изначально нет этой клейковины. Узнайте больше о ценности данной культуры.
- Для Беларуси тефф новая культура. Вполне вероятно, что на белорусских почвах его можно выращивать как многолетник.
Почвенные условия. Посев семян. Подготовка почвы. Оптимальные сроки посадки. Технология заделки семян в почву.
- Считается, что тефф можно возделывать на любых типах почв.
- Сев теффа по срокам совпадает со сроками посева ранних зерновых. Для Брестской области ориентировочные сроки посадки 1–10 апреля.
- Перед посевом теффа почву нужно уплотнить – самый простой способ это утоптать ее.
- Глубина посева – не более 1 см. Оптимально сделать бороздки с междурядьями в 30 см.
- Сеять нужно очень аккуратно и равномерно. Так как семена теффа очень мелкие, легкие и скользкие, они могут легко «просочиться» сквозь пальцы и высыпаться все в одном месте. Поэтому лучше насыпать горстку семян на ладонь одной руки, а другой рукой брать щепоткой семена и сеять их в бороздку.
- После посева бороздки нужно присыпать землей и уплотнить. Можно использовать каточек или можно просто притоптать.
- На 1 м2 нужно высевать 400 семян (≈0,5 г). Соответственно, 5 граммами семян теффа можно засеять ≈10 м2.
Уход за теффом в период вегетации. Способы сдерживания сорной растительности. Частота и необходимость поливов.
- Всходы появляются примерно на 10–14 день, имеют шиловидную форму. Развиваются медленно, поэтому необходимо делать прополки и следить за тем, чтобы ростки не забила сорная трава.
- Тефф чувствителен к поливу. Особенно в начальный период развития растений должна быть хорошая обеспеченность влагой.
- Возвратные заморозки теффу не страшны.
- В период цветения он издает интересный запах.
- Высота растения к концу лета достигает 40–50 см.
- Так как тефф для нашего региона необычная культура, вредителей у нее практически нет. Птицы на него не нападают. Оберегать его надо только от сорняков в период формирования ростков и в начальный период роста. Когда тефф начинает куститься, он начинает доминировать и подавляет другие растения.
Сбор урожая. Хранение семян.
- Созревание происходит к концу августа. Проверить степень зрелости, можно растерев зерна в пальцах. Если на пальцах остается красно-коричневый налет, значит тефф созрел.
- Созревание происходит неравномерно. Сначала созревают верхушки метелок. В этот период уже можно начинать сбор урожая: срезать метелки и оставить их на дозаривание (можно разложить на пленке). Если пропустить сбор, все зерна могут осыпаться. Потерянные семена взойдут на следующий год.
- У зерен теффа нет плотных оболочек, и они легко отделяются, поэтому их можно просто вытоптать или выбить из метелок. После этого нужно очистить от сора, например провеять. Это также следует делать аккуратно, так как зерна очень легкие.
- Зерна нужно хорошо высушить. Сушки на солнце вполне достаточно, чтобы семена хорошо сохранились.
- Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5–7 лет.
- Хранить семена лучше всего в стеклянных емкостях с хорошо притертой крышкой, так как там создаются более устойчивые условия. Можно хранить в пакетах.
Использование теффа.
- Употреблять тефф можно как в сыром виде – сами зерна, так и в виде блюд – готовить каши, супы, блины из молотого теффа. Узнайте рецепт традиционной эфиопской лепешки инжера.
Набор на дистанционный курс “Органическое сельское хозяйство”
Проект “EU4Youth: “Школьный сад” для развития сельскохозяйственного предпринимательства” объявляет очередной набор на дистанционные курсы “Органическое сельское хозяйство” для учителей и учащихся. Программа курсов направлена на ознакомление с основами органического земледелия, изучение и освоение методов выращивания органической продукции. Учителя также смогут узнать об особенностях преподавания органического земледелия для школьников и молодежи.
Первый поток курса начал обучение 18 ноября 2021 г.
Второй поток завершает обучение в марте 2022.
Записаться на третий поток можно до 1 апреля 2022 г.
Жюри конкурса предпринимательских инициатив провело первое заседание
На прошлой неделе 22 февраля 2022 г. члены жюри конкурса предпринимательских инициатив собрались, чтобы обсудить, какие идеи поддержать.
Всего на конкурс поступило 16 заявок:
- 3 школьные бизнес-инициативы, которые стартовали в прошлом году (из Боровиков. Залесья и Юрцево),
- 10 новых школьных бизнес-идей (из Великих Долец, Друи, Дубровы, Иолчи, Лопатино, Мерецких, Рязанцев, Слободки, Старых Юрковичей, Ути),
- 3 стартапа от сельской молодежи (из Иолчи, Юрцево и Залесья).
На протяжении почти 2,5 часов пять членов жюри обсуждало все белорусские заявки. В состав жюри вошли:
- Владимир Шевцов, руководитель проекта “Школьный сад”, директор ОО “Белорусский зеленый крест”;
- Владимир Пустошило, тематический координатор проекта “Школьный сад”, специалист по образовательным программам, учитель 1 квалификационной категории, консультант по устойчивому развитию;
- Елена Попова, куратор конкурса предпринимательских инициатив, экономист, зам. директора ОО “Белорусский зеленый крест”;
- Ольга Балахнина, официальный представитель компании Bejo Zaden;
- Витольд Зенькович, тренер-маркетолог.
Все заявки показались жюри интересными, особенно с образовательной точки зрения. Однако множество вопросов вызвали такие составляющие, как продвижение и маркетинг. Поэтому по итогу первого заседания, решение так и не было принято.
На данный момент Ольга Балахнина, которая занимается подготовкой второго заседания жюри, формирует вопросы к участникам конкурса. В скором времени они будут разосланы, и как только будут получены ответы, жюри вновь соберется, чтобы принять окончательное решение.
Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.
Вебинар по выращиванию злаковой культуры тефф
1 марта 2022 г. в 15:00 (Минское время) состоится вебинар по выращиванию злаковой культуры тефф. Вебинар адресован всем участникам эксперимента по выращиванию данной культуры, а также всем интересующимся данной темой.
Во время вебинара будут рассмотрены следующие вопросы:
- Что такое тефф? Особенности выращивания культуры тефф в Беларуси.
- Подготовка участка для выращивания теффа. Почвенные условия. Предшественники.
- Посев семян. Подготовка почвы. Оптимальные сроки посадки. Технология заделки семян в почву.
- Уход за теффом в период вегетация. Способы сдерживания сорной растительности. Частота и необходимость поливов.
- Сбор урожая. Хранение семян.
- Использования теффа.
Участники вебинара также смогут задать интересующие их вопросы.
Ведущий вебинара, Леонид Алексеевич Житенев, руководитель научного общества «Колос» ГУДОДиМ “Центр детского творчества г.п. Телеханы”
Записаться на вебинар можно до 28 февраля 2022 года.
Ссылка на вебинара будет выслана заранее на указанный в заявке электронный адрес/вайбер.
По всем организационным вопросам можно проконсультироваться по телефону: +37529 3139244 (Анна Гришина).
Международный форум-диалог «Экономические модели и успешные практики в школьных садах»
Реализуя свои идеи, всегда важно знать, делают ли что-то похожее в других местах. Это дает возможность познакомиться с новым опытом, позволяет оценить свои позиции, вдохновляет на новые идеи. Однако искать эту информацию долго и утомительно. Значительно проще собраться на одной площадке, где обмениваются опытом коллеги и единомышленники.
Уже третий год подряд для тех, кто занимается развитием школьных садов, продвигает идеи органического земледелия и обучает школьников сельскохозяйственным приемам и основам сельского бизнеса, такой площадкой становится Международный форум-диалог в рамках проекта «EU4Youth: «Школьный сад» для развития сельскохозяйственного предпринимательства», финансируемого Европейским союзом.
Темой III Форума-диалога, который проходил 2-4 ноября 2021 г., были экономические модели и успешные практики в школьных садах. В этом году обменяться опытом реализации школьных бизнес-проектов и образовательных программ собрались более 80 представителей школ из Беларуси, Украины, Молдовы и России. Столь масштабным и разнообразным форум-диалог получился благодаря выбору онлайн-формата.
Открывая форум, руководитель проекта, директор ОО «Белорусский зеленый крест» Владимир Шевцов сразу обозначил основной вызов, с которым сталкиваются участники сети «Школьный сад» – глобальные изменения в экономике, окружающей среде, коммуникациях, которые происходят с головокружительной скоростью.
— Внедряя принципы органического сельского хозяйства, мы можем достичь более здорового сельскохозяйственного производства с минимальным воздействием на окружающую среду, — отметил Владимир Шевцов. — Это, в свою очередь, может стать основой для будущего устойчивого развития деревни.
Приветствуя участников форума, программный координатор команды поддержки EU4Youth Максим Пижевский сказал: «Мы твердо верим в практику органического сельского хозяйства и сельскохозяйственного предпринимательства как в способ достижения целей устойчивого развития. Лично я глубоко впечатлен результатами, достигнутыми за три года реализации проекта – школьные сады в каждой стране развивают свои навыки как в области производства, так и в области управления сельским хозяйством и бизнеса».
Немного конкретных моментов, указывающих на важность перехода к принципам органического земледелия, обозначил и представитель ФАО Стефан Робинзон.
После приветствий форум начал свою насыщенную работу. Делая общий обзор проекта, Владимир Шевцов обратил внимание на то, что за три года в сеть «Школьный сад» вошли более 40 школ, было разработано 9 практических руководств по 7 направлениям проекта, проведено 5 сетевых межшкольных экспериментов, реализовано 10 бизнес-проектов, освоена агротехника выращивания новых культур, школьники получили навыки сельскохозяйственного труда, ремесленной, предпринимательской деятельности, опыт в подготовке просветительских программ для туристов.
Обобщая местный опыт и достижения, национальные и местные координаторы представили обзор деятельности в школьных садах Беларуси, Украины и Молдовы. При этом каждый координатор отметил, что школы стараются максимально использовать ту информацию и наработки, которые готовит команда проекта, но при этом каждый выбирает свою нишу. Где-то больше внимания уделяют выращиванию и продаже свежих овощей и фруктов, где-то уже начинают думать о переработке, а где-то в большей степени ориентируются на ремесло и агротуризм.
Так как одним из основных фокусов первого дня форума-диалога были экономические модели школьных садов в разных странах и презентация результатов конкурса «Школьный сад: от идеи до школьного бизнеса», участники смогли познакомиться с 10 школьными бизнес-проектами, которые были реализованы в Беларуси, Молдове и Украине за последний год.
Первым выступил Владимир Мартынюк, директор Вышевицкого лицея (Украина), который поделился успешным опытом выращивания лука на перо. Он рассказал о возникновении идеи, о теплице, которая появилась благодаря проекту, об опытах с разыми видами лука и ранними культурами. Главный же акцент в выступлении был сделан на заинтересованности школьников в развитии этого дела, их желании осваивать навыки ведения хозяйства и предпринимательской деятельности.
Дополнила презентацию украинского опыта директор Репкинской школы Наталия Крутченко. Она проследила путь школы «от палисадника до теплицы»: раньше на пришкольном участке выращивали только цветы, но при поддержке проекта в школе появилась теплица, скважина, а дети освоили агротехнику выращивания различных овощей и зелени, продумали свою упаковку и попробовали реализовывать свою продукцию в школе и на ярмарках.
— Сегодня наши ученики проводят научные исследования в области органического сельского хозяйства, делясь своим опытом со школами всей страны, участвуя в национальных симпозиумах и конференциях, — поделилась Наталия Анатольевна. — Более того, выручку, которую мы получили от продажи нашей продукции, мы вложили в развитие школы.
Молдавский опыт на форуме представляли Андрей Леунти, директор гимназии Оксентия, и Галина Юраш, представитель начальной школы «Григоре Виеру» в г. Штефан Водэ. Из презентации гимназии участники узнали, что и как там выращивают, насколько повысилась эффективность труда благодаря мини-трактору, приобретенному в рамках проекта, о коммерческих успехах гимназии и перспективах ее устойчивого развития.
— Школьный сад в нашей гимназии делает нас особенными по сравнению со многими другими образовательными учреждениями в нашей стране, где нет сельскохозяйственных угодий, — рассказал Андрей Леунти. — Здесь дети могут применить на практике полученные ими теоретические знания в области органического земледелия.
Команда начальной школы «Григоре Виеру» (г. Штефан Водэ) определилась с направлением работы после поездки в Беларусь в 2019 г.: решили, что будут заниматься цветами и зеленью, и начали экспериментировать с выгонкой тюльпанов и гиацинтов к весенним праздникам. Теперь школьники не только выращивают цветы и наблюдают за ними, но и занимаются сбором и сушкой трав, составляют травяные сборы, выращивают цветы для палисадников и букетов. По словам Галины Юраш, благодаря этой деятельности ученики стали очень ответственными в отношении окружающей среды, а также очень требовательными к здоровому питанию как для себя, так и для своих родителей.
Выступления вызвали живой интерес участников. Во время сессии вопросов и ответов эксперт Ольга Балахнина поинтересовалась у панелистов, как изменялся интерес учащихся к деятельности в школьном саду в процессе работы. Весьма развернутый ответ дал Владимир Мартынюк, директор Вышевицкого лицея, где все началось с появления курса по выбору «Предпринимательство», которым удалось заинтересовать 10-классников. После посещения занятий по курсу, которые проходили и в школьной теплице, и на базе университета-партнера «Житомирская политехника», ребята уже сами начали рассказывать о том, что узнали, где побывали и чему научились, тем самым заинтересовывая других учащихся, мотивируя их выбирать этот курс и работать в теплице. Сейчас в лицее этой темой интересуются не только старшеклассники, но и ученики средней и даже младшей школы.
Второй эксперт Витольд Зенькович провел экспресс коуч-сессию на выявление сильных и слабых сторон бизнес-проекта. В качестве добровольца снова выступил директор Вышевицкого лицея. Вопросы же, которые задавал эксперт, наверняка взяли на заметку все участники форума.
Вторая часть сессии 2 ноября была посвящена белорусским бизнес-проектам, реализованным в ходе конкурса «От идеи до школьного бизнеса», инициированного в проекте в 2021 г. Начал сессию проект «Голубичное хозяйство» Залесской школы, целью которого было выращивание и продажа саженцев голубики. В ходе его реализации была оборудована новая площадка питомника, закуплены саженцы голубики, освоена технология выращивания саженцев, налажен контакт с местным магазином. Проект оказался достаточно успешным с коммерческой точки зрения, но эксперты обратили внимание на то, что педагогический компонент в данном проекте был проработан недостаточно.
Похожий проект – «Цветущий бизнес» – презентовали представители Лужковской школы. Суть его заключалась в выращивании саженцев цветов для палисадников и клумб. За время работы школьники научились выращивать рассаду различных декоративных растений, проработали каналы продаж и продвижения, однако не учли фактор местной конкуренции, из-за чего прибыль от проекта была очень низкой. Однако в школе уже знают, как можно снизить затраты для развития этой бизнес-инициативы в будущем году.
В Боровиковской школе попробовали выращивать улиток. За счет проекта было приобретено маточное стадо, оборудована площадка для летнего «выпаса», даже была договоренность с одним кафе в г. Светлогорске о реализации продукции, но из-за жаркого лета не все планы осуществились. Тем не менее маточное стадо было сохранено и даже получена икра улиток.
Проект Слободковской школы стал расширением прежнего опыта по выращиванию пряно-ароматических трав и производства травяных чаёв. В процессе реализации проекта школьники освоили технологию ферментации иван-чая, поэкспериментировали с различными добавками – листьями яблони, малины, вишни, разработали новую упаковку, проработали каналы продаж, определили, что наиболее выгодный способ реализации – на местных ярмарках.
Еще одно новое направление попробовали освоить в Иолчанской школе – выращивание столовых сортов винограда. По словам руководителя проекта, это дело оказалось непростым. Тем не менее была создана экспериментальная площадка, высажены саженцы, установлены шпалеры, организованы регулярные занятия школьников на площадке. К сожалению, погодные условия и недостаток опыта не позволили получить существенных результатов, но работа будет продолжена.
Завершался день очень «вкусным» производственным проектом – «Юрцаўскія пацалункі-пачастункі». Его целью было создание мини-производства и проработка вариантов продаж полезных перекусов и сладостей из овощей, ягод и фруктов. В ходе реализации была оборудована мастерская по изготовлению продукции, подобраны рецептуры, школьники освоили технологию сушки различных плодов, разработали упаковку, изучили каналы продаж. В планах проекта осваивать новые виды продукции и проработать юридические моменты, связанные с реализацией бизнес-идеи.
Еще больше интересного опыта и успешных практик было представлено во второй день форума. Участники из Браславского района Витебской области рассказали об организации и проведении образовательных программ для местных жителей, туристов, гостей города, посетителей ярмарок. Эксперт Анна Выгонная и учителя из нескольких школ презентовали опыт разработки и проведения междисциплинарных игр-занятий «Приключения растений», «Карта моей деревни» и «Путешествие по Иолче». Руководитель экспериментального направления Наталья Святкина предложила небольшой обзор работы по выращиванию необычных для Беларуси культур – арбуза, дыни, спаржи, бамии, артишока и батата. К слову, тема экспериментов была продолжена на следующий день тематическим координатором Владимиром Пустошило. В своем выступлении он представил результаты экспериментов по выращиванию капусты, лука, органической рассады и применению органических методов выращивания растений. Тему социальных грядок как первого опыта ведения собственного хозяйства представила региональный эксперт из Гомельской области Татьяна Николаенко.
Во время послеобеденной сессии был настоящий калейдоскоп практик. Коллеги из России презентовали опыт проведения бизнес-игры по разведению рыбы в Краснодарской области, развития исследовательских навыков у детей агропрофильных классов и организации работы Малой академии сельского хозяйства Якутии, опыт выращивания сельхозкультур в разных климатических условиях и с применением различных агротехнологий, опыт организации непрерывного профилирования по агроспециальностям. Педагоги из Беларуси в своих выступлениях рассказали о значении работы в школьном саду для воспитания и развития экограмотности у школьников, а также о работе по сбору краеведческого материала и разработке экскурсий по школьным садам.
Несмотря на существенную разницу во времени с некоторыми регионами, все участники и слушатели оставались до конца дня и были весьма воодушевлены всем увиденным и услышанным за время сессий.
Завершающий день форума был посвящен планам на предстоящий год. Украинская команда проекта вместе с директором Национального эколого-натуралистического центра в Киеве Владимиром Вербицким рассказала о потенциале центра как тренерской базы для учителей, где уже оборудован специальный класс для занятий по аграрным направлениям, а также сформирована сеть учителей и учреждений. Это, без сомнений, поспособствует более широкому распространению опыта проекта «Школьный сад» в Украине.
Белорусская команда анонсировала дистанционные курсы по органическому земледелию для учителей и учащихся, очередной набор на которые планируется в ноябре, а также представила презентационные, образовательные и коммуникационные возможности веб-платформы «Школьный сад».
По мнению представителей всех страновых команд проекта, информационные технологии могут помочь решить и еще одну задачу, которая запланирована на будущий год. Образовательные туры, которые из-за ситуации с пандемией сложно проводить в обычном очном формате, могут быть организованы виртуально. Примером таких туров послужила презентация директора Центра передового опыта в области садоводства и сельскохозяйственных технологий в г. Цауль (Молдова) Аурела Сердешнюка. Он продемонстрировал, как благодаря современным технологиям школьники, молодежь и учителя из разных мест могут «посетить» теплицы и площадки в школьных садах.
Подводя итог всему увиденному и услышанному во время форума, руководитель проекта Владимир Шевцов отметил, что одной из основных задач заключительного этапа проекта является укрепление связи между школой, сообществом и гражданами. Для достижения этой задачи в проекте планируется организовывать больше образовательных туров, поддерживать проведение дней открытых дверей в школах, а также ярмарок и образовательных программ для туристов, стимулировать появление стартапов, продолжать продвижение бренда «Школьный сад» и формирование сети.
Обо всех предстоящих событиях можно будет узнать на официальном сайте проекта www.schoolgarden.net.
Данный материал был подготовлен при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данного материала несет общественная организация “Белорусский зелёный крест”, и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.