Хоть проект “Школьный сад” для развития сельскохозяйственного предпринимательства” официально и завершился, но сеть, созданная ОО “Белорусский зеленый крест” в рамках проекта, продолжает активно действовать. В школах проходят занятия по направлениям сельское хозяйство и предпринимательство, агротуризм, ремесло, маркетинг и продвижение. В школьных садах появляются новые культуры, продолжаются инициативы и закладываются новые эксперименты.
Сезон 2023 г. в белорусских школах сети “Школьный сад” начался как обычно в конце февраля, когда пришла пора сеять семена на рассаду, которую после высаживали на пришкольном огороде, социальных грядках или предлагали местным жителям. В течение весны ребята под руководством учителей ухаживали за рассадой томатов, перцев, баклажан, различных цветов, а с наступлением теплого сезона – в конце апреля и в мае высаживали рассаду в теплицы и сеяли семена свеклы, моркови, прочих корнеплодов, бобовых в грунт.
К концу весны во многих школах уже получили первый урожай свежей зелени – перо лука, салат, петрушка, редис дополнили витаминный рацион школьников. В Тяпинской школе благодаря отапливаемой теплице с начала мая начали собирать огурцы, в Боровиковской и Парафьяновской школах с грибных плантаций собрали первый в этом году урожай вешенки, а школьные клумбы в Ути расцвели первоцветами.
Социальные грядки
В этом году продолжилось развитие инициативы “Социальные грядки”, основанной ОО БЗК в 2020 г. и впервые реализованной учениками Иолчанской средней школы Брагинского района в сезон 2021 г. В следующем 2022 г. инициатива расширилась на 10 школ Витебской, Гомельской и Минской областей, а в 2023 г. к ней присоединились еще 18 учреждений, причем не только из Беларуси, но и из Новосибирской области Российской Федерации.
Напомним, что в основе инициативы лежит идея об организации индивидуальных грядок школьников из небогатых семей, которые они планируют полностью от посева и до урожая сами. Конечно, работу ребят на грядках курируют учителя, параллельно обучая агроприемам и технологиям. В результате школьники получают знания и навыки в области сельхозпроизводства и продаж, так как полученную продукцию не только несут домой, но и реализуют местным жителям; получают опыт работы как самозанятые, развивают навыки кооперации. Глобальным итогом этой работы становится создание дружественной социальной среды, основанной на принципах самоорганизации и взаимопомощи, что, несомненно, будет способствовать как успешной производственной деятельности, так и общей организации жизни в деревне.
Результаты реализации этой инициативы уже были представлены на нескольких педагогических семинарах и форумах. В частности, Мерецковская школа, поделилась своим опытом во время Макаренковского форума, за что получили диплом участник конкурса и приз – сертификат на приобретение материалов “Школа профессора Дроздова” от ООО “Научные развлечения”.
В этом году возделывать свои социальные грядки будут более 300 ребят. Часть грядок организовано на пришкольных участках, часть на личных приусадебных. Это связано с тем, что в сельских школах Беларуси обучаются ребята из разных населенных пунктов, в том числе из достаточно отдаленных от школы. В этом случае регулярно работать на грядках, размещенных на пришкольном участке, ребятам может быть достаточно затруднительно, особенно в летний – основной – сельскохозяйственный период.
Интересно, что в школах находят свои формы организации грядок, часть выделяют под индивидуальную, а часть под групповую работу. Таким образом, групповая социальная грядка становится учебной площадкой, где отрабатываются приемы ухода за растениями. Особенно это полезно для тех, чьи индивидуальные грядки организованы дома, на приусадебных участках. В итоге ребята получают знания и трудовые и коммуникационные навыки в группе, которые после переносят на свои индивидуальные грядки.
В зависимости от школы на каждого участника выделено от 1 до 175 кв.м. земли под индивидуальные грядки. В основном их разбили в открытом грунте, но в некоторых школах, как, например, в Лужках и Опсе, смогли выделить землю и в теплице.
Почти повсеместно для выращивания ребята выбрали лук, свеклу, морковь и капусту. Это несомненно связано с тем, что семена именно этих культур в достаточном количестве были переданы в школы ОО “Белорусский зеленый крест” и представителями голландкой компании Bejo Zaden для развития пришкольных участков и социальных грядок. Также среди ребят оказались популярными такие культуры как огурцы, томаты и арбузы, значительно реже выбирали для посадок перец, фасоль (всего в 7 школах), кукурузу, горох (в 6 школах), тыкву и кабачки (в 5 школах). Совсем уж редкими культурами стали картофель и пряно-ароматические травы (в 3 школах), баклажаны, салаты и дыни (в 2 школах). Кроме того, в Парафьяновской школе участники решили выращивать также землянику, в Ручаевской – чеснок, а ребята из семейного клуба “Возрождение” в Иолче Брагинского района – физалис.
Первый этап работ уже пройден – растения посеяны и посажены, теперь все зависит от умения и внимания участников к своим грядкам. Надеемся, несмотря на капризы погоды, у ребят все получится.
Эксперименты
Продолжается на пришкольных участках и экспериментальная работа. В Опсовской школе, например, продолжили выращивать злаковую культуру тефф. Напомним, что впервые этот сетевой эксперимент проводился в прошлом 2022 г. Именно в Опсовской школе получили неплохой урожай, смогли собрать зерно, испробовать теффовую лепешку и освоить плетение из теффового сена. Успех эксперимента в этой школе объясняют в первую очередь выбором участка с песчаным грунтом. На зиму в школе оставили несколько нескошенных кустов этой культуры. Когда сошел снег, растения не подавали признаков жизни, но в конце апреля обнаружилось, что кустики очень даже жизнеспособны. В этом сезоне в школе надеются получить больший урожай зерна и освоить новые виды плетеных изделий из теффа.
Уже в этом году стартовал еще один эксперимент, к которому подключилось 13 школ и семейный клуб в Иолче, – эксперимент по выращиванию стевии медовой. Он появился как продолжение бизнес-инициативы Лопатинской школы, где в 2022 г. пробовали размножать стевию методом черенкования. Инициатива была вполне успешной, что дало возможность обеспечить всех участников нового эксперимента молодыми растениями. По итогу эксперимента планируется определить особенности выращивания стевии в открытом грунте в разных регионах Беларуси, а также освоить способ ее размножения методом черенкования. Если же повезет, то и получить семена. Для этого были закуплены саженцы стевии другого сорта, отличного от того, что размножали в Лопатино. Полученную зеленую массу стевии планируется высушить и опробовать в качестве сахарозаменителя.
Бизнес-инициативы и презентация достижений
В школах также продолжают развивать и бизнес-инициативы. Участники самой вкусной школьной инициативы “Юрцаўскія пацалункі-пачастункі” продолжают поиск новых рецептов и пробуют делать новую продукцию. Этой весной ребята освоили технологию производства зефира из замороженного яблочного пюре, а также поэкспериментировали с формой сладостей – делали зефирные цветы. Кроме того, попробовали изготовить «ягодный» шоколад – делали конфеты с добавлением собственных сухофруктов. Кстати, этот опыт также был представлен на Макаренковском форуме.
В Боровиковской школе за весну улиток подготовили к выходу на открытые пастбища, а в Залесье вновь открылась пришкольная торговая площадка, где можно найти саженцы голубики и не только.
Свои навыки и достижения ученики из школ сети “Школьный сад” также представили на конкурсе профессионального мастерства JuniorSkills-2023. Особого внимания были удостоены овощные фрипсы и фиточаи из Рязанцевской школы, рассада из Утевской, Залесской и Дубровской школ.
У соседей
Сеть “Школьный сад” продолжается развиваться и в Молдове, и в Украине, которые также участвовали в проекте на протяжении четырех лет.
Например, в Молдове, благодаря грантовой поддержке правительства Швеции к сети смогли присоединиться еще четыре школы: гимназия в с. Телица, теоретический лицей “Святой Штефан чел Маре” с. Тараклия, теоретический лицей “Штефан Хольбан” с. Кэрпинень, гимназия с. Петичень. Все новые участники, а также гимназия с. Оксентия получили теплицы вместе с системой капельного полива. В мае в теплицы уже были высажены томаты, огурцы и баклажаны.
В лицее “Святой Штефан чел Маре” с. Тараклия также появился дегидратор, так как в школе планируют заниматься сухофруктами и фиточаями.
Продолжилось развитие школьных бизнес-инициатив и молодежных стартапов. В начальной школе “Григоре Виеру” г. Штефан-Вода малыши уже четвертый год подряд сажают луковицы тюльпанов и гиацинтов в начале февраля, чтобы порадовать своих близких первыми цветами на праздник весны Мартишор. При этом те, кто начинал в первом классе четыре года назад, к выпуску из начальной школы уже стали настоящими профессионалами по посадке, уходу и сбору ранних цветов, зелени и пряно-ароматических трав, и помогают осваивать эту науку первоклашкам.
Два молодых сельских предпринимателя, которые получили поддержку своих стартапов, продолжают развитие теплиц и участков. Дима Марандюк вернулся к первоначальной идее по выращиванию ранней клубники, поэтому еще в марте он высадил кустики в свою теплицу, а в начале мая уже получил первый урожай. Ион Бабин продолжает выращивать ранние овощи. Первые огурчики в своей теплице он снял в начале мая.
В лицее “Штефан Хольбан” с. Кэрпинень в мае провели ярмарку, на которой школьники представили плоды своей работы – саженцы различных овощных и цветочных культур. Ярмарка вызвала большой интерес – школьники смогли получить опыт продаж, а местные жители приобрести саженцы для своих хозяйств. Представители этого лицея также представили идею проекта “Цветок для каждого” во время Форума “EdTech Moldova” (Cahul).
В Украине для поддержки и расширения сети была создана благотворительная организация “Школьный сад”. Благодаря ее активной работе к сети присоединились еще 12 школ Черниговской, Житомирской и Хмельницкой областей, и появились новые партнеры – голландская благотворительная организация SRK-Stichting Kinderhulp KLAAS KOOPS, представительство голландской фирмы Bejo в Украине, украинская компания “Record Agro”. Благодаря помощи партнеров, а также поддержке благотворительной организации «Элион» все школы получили высококачественные семена огурцов, моркови, перца, капусты, свеклы, арбузов, томатов, редиса, лука, органические удобрения, и смогли вовремя посеять семена на рассаду, а также в теплицы и в грунт. В школах также обновили ягодные кустарники оформили клумбы. Для давних и активных участников сети – Репкинской школы и Борзнянского лицея –сотрудники компании “Record Agro” помогли подобрать саженцы роз для оформления пришкольных клумб.
К концу весны в школах уже вырастили рассаду томатов, перцев и капусты. В процессе посева семян и высадки рассады участвовали все – и младшие, и старшие школьники, учителя и сотрудники. Кстати, рассаду не только высаживали на пришкольных участках, но и передавали сотрудникам школ для личных хозяйств и предлагали местным жителям. Выращенная к концу мая свежая зелень и редис дополнили рацион школьников, и также были предложены местным жителям.
В конце апреля представители сети “Школьный сад” в Украине также посетили семинар-практикум “Рекультивация земель после военных действий”, который проводила “Школа теплых грядок Розума”. Участники отработали методы оздоровления почвы в воронках от взрывов после попадания в нее токсичных веществ, повышения плодородия почвы на всю глубину окопов при помощи технологии теплых грядок Розума (ТГР), научились сажать голубику в песчаный грунт и специальные закисленные грядки Розума, повышать плодородие песчаного грунта на основе технологии ТГР, под руководством Владимира Розума попрактиковались в создании теплых грядок, познакомились с основами и принципами биодинамического земледелия и практикой обработки земли при помощи биодинамических препаратов. Семинар был очень вдохновляющим для всех участников. Несомненно, полученные знания и навыки помогут организовать пришкольные участки Украины наиболее рационально и наименее трудозатратно для лучшего урожая.
Работа, которая ведется на пришкольных участках во всех странах сети “Школьный сад”, привлекает внимание и становится образцом для других сельских школ, где подсматривают имеющийся опыт и также начинают переходить на органические и рациональные методы земледелия. Мы также будем продолжать следить за успехами школ сети и делиться на наших страницах.
